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玉米是什么科植物
2022-10-03

玉米又名包谷,是我国重要的粮食作物,常被煮熟了当早餐吃,目前大部分地区都种植,那

玉米是什么科植物?

一、玉米是什么科植物?

玉米是禾本科一年生草本植物。原产自南美洲和中美洲,我国大部分地区都有种植,是种重要的粮食作物。目前按用途可分为粮用品种、菜用品种、加工品种和爆粒型品种。

二、玉米常见的品种有哪些?

1、甜玉米

甜玉米是目前市场非常受欢迎的一个品种,也叫蔬菜玉米、说过玉米。它可以煮熟食用,也可以生食,或者是加工成罐头之类的副食品。甜玉米它的含糖量比较高,而甜玉米也分为几种,主要是根据它的含糖量来定的。这种玉米在我国目前的种植规模还不是很大,但非常的畅销。

2、糯玉米

糯玉米也叫粘玉米,它的性质其实就和糯米一样,直链淀粉含量较高、食用消化率高、粘性强。糯米不仅在食用价值上比普通玉米高,加工成饲料的适口性和利用率都要高很多。但它的缺点就是种植的产量没有普通玉米高,所以还需要提高种植技术。

3、高赖氨酸玉米

高赖氨酸玉米它是一种高蛋白含量的玉米,它的蛋白含量比其他的玉米都要高,其实也就是高赖氨酸含量高。它在食用和饲料加工等方面都有着重要的意义。尤其是在作为饲料的时候,使用高赖氨酸玉米的成本支出至少要比普通玉米少百分之三十左右,种植前景非常不错。

4、彩色玉米

彩色玉米其实就是一种很普通的杂交玉米,现在的玉米颜色也并不是单一的了。它有黄玉米、黑玉米、紫玉米、白玉米、以及各种颜色相交生长的玉米。而这种彩色就是利用杂交的方式遗传下来的,这和后期喷药是没有关系的,尤其是黑玉米,可以说也是一种非常保健的食品。

5、高油玉米

高邮玉米就是一种用于榨油的玉米,它的含油量较高。我们都知道市场上有玉米油,但普通的玉米要榨油其实是比较难的,而且想要榨出一斤油所需要花费的玉米是非常多的。而高油玉米的出现就刚好满足榨油的这一条件,但目前我国这种玉米基本上还是很少。

6、爆裂玉米

爆裂玉米简单的来说就是用来制作爆米花的玉米。这种玉米经过高温之后,会发生爆裂,我们可以根据自己的口味,加入调味品,这也就是目前市场上非常受欢迎的风尚美食的原材料。这种玉米我国种植的规模越来越大了,主要还是得益于它的市场需求量。